El personal de cocina de la Unidad Sanitaria de Oriente participó el jueves 10 de septiembre de una capacitación sobre manipulación segura de alimentos.
La jornada estuvo a cargo del subdirector de Bromatología, médico veterinario Pedro Reta, y contó con la participación de los trabajadores responsables de preparar las comidas para los residentes del geriátrico y los pacientes internados.
Durante el encuentro se abordaron pautas para la correcta manipulación, elaboración y conservación de los alimentos, además de las medidas de higiene necesarias para prevenir riesgos. (11-09-26).
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